Kontroversi Peternakan Gurita di Spanyol

Nelayan sedang menangkap gurita (Sariagri/Dok: Jakesda)

Editor: M Kautsar - Rabu, 22 Desember 2021 | 15:20 WIB

Sariagri - Perusahaan multinasional Spanyol, Nueva Pescanova, bergerak cepat mengembangkan apa yang mereka sebut sebagai inovasi. Perusahaan itu mengalahkan sejumlah perusahaan asal Meksiko, Jepang, dan Australia yang mencoba membiakkan gurita dalam suatu peternakan.

Nueva Pescanova akan mulai memasarkan gurita yang dibudidayakan pada musim mendatang atau pada 2023.

Perusahaan yang dibangun berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Institut Oseanografi Spanyol (Instituto Español de Oceanografía), melihat kebiasaan berkembang biak dari Common Octopus - Octopus vulgaris. Tambak komersial Nueva Pescanova akan berbasis di pedalaman, dekat dengan pelabuhan Las Palmas di Kepulauan Canary menurut PortSEurope.

Dilaporkan bahwa peternakan tersebut akan menghasilkan 3.000 ton gurita per tahun. Perusahaan tersebut mengklaim akan membantu menghentikan begitu banyak gurita yang diambil dari alam liar.

Tapi dalam reportase yang dilakukan BBC, Nueva Pescanova menolak untuk mengungkapkan rincian mengenai bagaimana kondisi gurita itu akan disimpan. Ukuran tank, makanan yang akan mereka makan, dan bagaimana mereka akan dimatikan semuanya rahasia.

Upaya pembiakan gurita ini pun menuai kecaman oleh sekelompok peneliti internasional sebagai tindakan “yang tidak dapat dibenarkan secara etis dan ekologis". Kelompok kampanye Compassion in World Farming (CIWF) telah menulis surat kepada pemerintah beberapa negara, termasuk Spanyol - mendesak pelarangan budi daya gurita.

Manajer penelitian CIWF, Elena Lara marah. “Gurita adalah hewan yang luar biasa. Mereka penyendiri, dan sangat pintar. Jadi menempatkan mereka di tangki tandus tanpa stimulasi kognitif, itu merupakan tindakan yang salah."

Lara mengatakan siapa pun yang telah menonton film dokumenter pemenang Oscar 2021, My Octopus Teacher, akan menghargai keberadaan hewan tersebut.

Gurita memiliki otak yang besar dan kompleks. Kecerdasan mereka telah dibuktikan dalam berbagai eksperimen ilmiah. Mereka telah diamati menggunakan tempurung kelapa dan laut untuk bersembunyi dan membela diri.

Mereka juga berhasil melarikan diri dari akuarium dan mencuri dari jebakan yang dipasang oleh orang yang memancing.

Gurita tidak memiliki kerangka untuk melindungi tubuhnya dan sangat teritorial. Jadi mereka dapat dengan mudah rusak di penangkaran dan- jika ada lebih dari satu gurita di dalam tangki - para ahli mengatakan mereka bisa mulai memakan satu sama lain.

Jika peternakan gurita dibuka di Spanyol, tampaknya makhluk yang dibesarkan di sana akan mendapat sedikit perlindungan di bawah hukum Eropa. Gurita- dan cumi invertebrata lainnya- dianggap sebagai makhluk hidup, tetapi undang-undang Uni Eropa yang mencakup kesejahteraan hewan ternak hanya berlaku untuk vertebrata- makhluk yang memiliki tulang punggung. 

Nueva Pescanova mengatakan di laman resminya bahwa akan “berkomitmen kuat pada akuakultur [membudidayakan makanan laut] sebagai metode untuk mengurangi tekanan di daerah penangkapan ikan dan memastikan sumber daya yang berkelanjutan, aman, sehat, dan terkendali, melengkapi penangkapan ikan".

Tetapi Lara berpendapat bahwa tindakan Nueva Pescanova murni komersial dan argumen menjaga lingkungan yang diupayakan perusahaan tidak logis. "Itu tidak berarti bahwa nelayan akan berhenti menangkap [gurita]."

Dia berpendapat bahwa bud idaya gurita dapat menambah tekanan pada stok ikan liar. Gurita adalah karnivora dan perlu makan dua hingga tiga kali beratnya sendiri dalam makanan untuk hidup. 

Saat ini sekitar sepertiga dari ikan yang ditangkap di planet ini diubah menjadi pakan untuk hewan lain- dan kira-kira setengah dari jumlah itu digunakan untuk akuakultur. Jadi gurita yang dibudidayakan bisa diberi makan produk ikan dari stok yang sudah ditangkap secara berlebihan.

Lara prihatin konsumen yang ingin melakukan hal yang benar mungkin berpikir makan gurita yang dibudidayakan lebih baik daripada gurita yang ditangkap di alam liar. "Ini sama sekali tidak etis- hewan itu akan menderita sepanjang hidupnya," katanya. Dan sebuah laporan tahun 2019- dipimpin oleh profesor studi lingkungan di NYU, Jennifer Jacquet- berpendapat bahwa melarang peternakan gurita tidak akan membuat manusia kekurangan makanan. Ini berarti "hanya bahwa konsumen kaya yang akan membayar lebih untuk gurita liar yang semakin langka," katanya.